Привет всем! [показать] 

А вы любите сладкое к чаю? Я люблю. Знаю,что не полезно, а все равно люблю. Раньше, когда было много свободного времени, с удовольствием занималась выпечкой. Могла полдня потратить на изготовление какого-нибудь сложносочиненного торта с разными кремами и сложными украшениями. Сейчас, работая полный день пять дней в неделю, такой роскоши себе позволить не могу. Но побаловать-то себя все равно хочется. Покупала готовые тортики-пироженки. Но при всем богатстве выбора, на самом деле, выбора как раз особо и нету. Надоело все покупное. Решила вспомнить былое...

Покопалась на своих книжных полках, нашла книжку "Выпечка на скорую руку", и вот прямо с первой страницы и взяла рецептик. Только по рецепту пологалось использовать мак, а я заменила его на молотые фисташки. Завалялись в шкафчике, не пропадать же добру. На замес потратила полчаса. Поставила в духовку. И вот что получилось.

В книжке рекомендовалось выпекать 50 минут. У меня за это время кекс был еще совсем сырой в серединке. Может быть из-за силиконовой формы, в металле все-таки значительно быстрее печется. Поэтому я продолжала выпекать, пока тесто не перестало липнуть к деревянной палочке.

Ну вот, все же какое-то разнообразие.

Вот доедим, и примусь за следующую страничку.

На сегодня все.

Всем добра, маленьких и больших удовольствий и хорошего настроения!

Пока-пока! [показать]