• Авторизация
Дневник Людмилка2008 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 07-02-2016 00:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Зразы "Птичье молоко"



[300x26]
[показать]
Главной особенностью блюда является то, что начинка в таких зразах получается на удивление нежной с замечательным сливочно-сырным вкусом , а сами котлетки, благодаря двухэтапному приготовлению - просто потрясающе сочными!
Список требуемых продуктов:
одно яйцо (сваренное вкрутую),
треть стакана молока,
одна столовая ложка сливочного масла,
один ломтик белого хлеба,
50 граммов сыра твердых сортов,
около 300 граммов мясного фарша (свиного или говяжьего),
соль и черный перец,
а также пол стакана муки и
одно сырое яйцо для приготовления кляра,
ну и растительное масло для жарки.


К мясному фаршу необходимо добавить предварительно размоченный в
половине стакана молока белый хлеб, а также соль и перец по вкусу,
перемешать.
Подготовить начинку для зраз: вареное яйцо натереть на мелкой терке,
твердый сыр натереть немного крупнее, смешать все это и добавить мягкое
сливочное масло, а также немного перчика и соли.
Сформировать из фарша зразы, поместив небольшое количество начинки
внутрь каждой котлетки, после чего обмакивать их в кляр приготовленный
из смеси сырого яйца и муки, ну и затем жарить на разогретом
растительном масле с обеих сторон до золотистости.
Уже обжаренные зразы выложить в форму и готовить еще около 15-20 минут в нагретой до 200 градусов духовке.
Подавать зразы "Птичье молоко" можно с любым гарниром по вашему выбору.

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Лина_из_Израиля 10-02-2016-05:16 удалить
Поздравляю, нежно, от души
Очень искренне, а как иначе?
Замечательный, прелестный человек!
День Рожденья — это много значит!
Радости и счастья — очень много
А еще любви — она важней
В общем, что б она была с тобою
Обязательно. Не забывай о ней!
Когда в доме соберутся гости
... пусть их будет очень-очень много
Рассади их всех и улыбайся —
У себя, за пазухой у Бога!!!!!
[показать]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Людмилка2008 - Дневник Людмилка2008 | Лента друзей Людмилка2008 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»