Салатные шарики c печенью трески в кунжуте

[показать]

Время приготовления: 10 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: закуски

Рецепт подойдет на: банкет, ужин, перекус.

Ингредиенты к рецепту «Салатные шарики c печенью трески в кунжуте»:

Картофель 2 шт.	Кунжут белый 4 ст. л.
Петрушка свежая 1 пучок	Печень трески в масле 1 банка
Сыр Российский 70 г	Яйца куриные 2 шт.

Готовим салатные шарики c печенью трески в кунжуте

Салатные шарики в этом исполнении — альтернатива привычному нам салату из печени трески, который мы обычно готовим. Такая закуска будет эффектно смотреться на праздничном столе. Ещё один большой плюс в этой закуске это то, что мы не добавляем майонез, а обваливаем шарики в кунжуте, что делает закуску более-менее полезной.

Конечно, эти шарики достаточно калорийные, сытные, поэтому и готовить их предлагаю не очень часто.

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;">

[показать]

Приготовление блюда по рецепту «Салатные шарики c печенью трески в кунжуте»:

[300x200]Шаг 1

Приготовим все ингредиенты: яйца, сыр, печень трески, петрушку, сыр, картофель. Количество можно убавить или прибавить по вашему желанию. Соль я не добавляла, так как её достаточно в сыре и печени трески.

[300x200]Шаг 2

Отварное вкрутую яйцо очистить и натереть на мелкой тёрке.

[300x200]Шаг 3

Также мелко натереть сыр.

[300x200]Шаг 4

Картофель отварить в мундире, очистить, охладить и натереть на мелкой тёрке .

[300x200]Шаг 5

Зелень петрушки мелко порубить.

[300x200]Шаг 6

Слить всё масло с печени трески и её растереть вилкой.

[300x200]Шаг 7

Кунжут обжарить на сухой сковороде 1-2 минуты.

[300x200]Шаг 8

Теперь соединяем все ингредиенты (кроме кунжута) и хорошо перемешиваем.

[300x200]Шаг 9

Из этой массы формируем шарики.

[300x200]Шаг 10

Обваливаем каждый шарик в обжаренном кунжуте, выкладываем на блюдо и убираем на холод на 2 часа.

[300x200]Шаг 11

Наши салатные шарики готовы! Подавать охлаждёнными

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Людмилка2008 - Дневник Людмилка2008 | Лента друзей Людмилка2008 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»