[показать]

Ингридиенты: 

500 гр. тыквы 
3-4 картофелины 
3-4 зубчика чеснока 
сливки 
соль, перец 

Тыкву порезать средними кубиками, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 гр. 45 минут. 
Картофель почистить и отварить в подсолёной воде до готовности. 
Готовую тыкву измельчить блендером. 
Из картофеля сделать пюре (я сначала разминаю картофель, а потом взбиваю миксером), взбить добавив немного сливок. 
Выдавить в карт. пюре чеснок, добавить тыкв. пюре, посолить, поперчить и ещё раз немного всё вместе взбить миксером. 
Подавать как гарнир или отдельное блюдо.