Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

[400x247]
Ингредиенты для творожного торта:
80 г сливочного масла,200 г печенья, 70 г грецких орехов,щепотка молотой корицы

Ингредиенты для крема:
500 г жирного творога,4 яйца, 250 г сахара,450 г сметаны, 2 лайма,1 ч.л. ванильного сахара


Печенье с орехами порубите в крошку с помощью блендера. Сливочное масло растопите, добавьте к печенью с орехами.Тщательно перемешайте, присыпьте корицей.В форму для запекания выложите тесто, облепите дно и бортики формы.Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте форму с тестом выпекаться на 10 минут. Форму с тестом охладите.Духовку не выключайте.Творог протрите через сито, взбейте с яйцами и сметаной. Добавьте сахар, ванильный сахар, тёртую цедру и сок лаймов. Взбейте еще раз до получения однородной массы.Вылейте приготовленную начинку в основу для творожного торта, поставьте форму в духовку и выпекайте около 50 минут.Середина начинки может подрагивать, при охлаждении она немного затвердеет.По истечении времени творожный торт охладите прямо в форме при комнатной температуре. Затем проведите вдоль бортиков ножом и выньте торт.Поставьте на 6-8 часов в холодильник.Перед подачей украсьте дольками лайма.