[показать]

Ингредиенты:

• 4 ст.л. сметаны
• 4 ст.л. майонеза
• 2 яйца, сыр
• 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)

Приготовление:

• Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
• Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
• Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
• Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
• Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

[показать]

Ингредиенты:

• 2 больших картофелины
• 100г масла
• 100г пармезана
• растительное масло
• 60мл густых сливок
• 60г твердого сыра
• соль

Приготовление:

• Берем 2 картофелины, хорошенько моем. Делаем разрезы, но не до конца.
• Нарезаем пармезан и масло кусочками, и вкладываем в картофель чередуя.
• Ставим картофель в духовку разогретую до 200С на 45 минут. Затем вынимаем и поливаем сливками.
• После чего посыпаем тертым твердым сыром и отправляем еще на 15 минут в духовку.

[показать]

Ингредиенты для теста:

• Мука — 2 стакана
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Сода — 1/2 чайной ложки
• Йогурт (обычный несладкий) — 190 г

Ингредиенты для начинки:

• Сулугуни — 200 г
• Сыр фета — 150 г
• Творог — 100 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

• Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте йогурт и замесите тесто.
• Натрите сыр и перемешайте с творогом. Слепите небольшие нарики из сыра.
• Тесто раскатайте. Нарежьте на равные куски.
• Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла. * Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.
• Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

[показать]

Ингредиенты:

• Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Масло сливочное — 80 г
• Молоко — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
• Тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)

Приготовление:

• Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать.
• Можете положить тмин или кунжут по желанию.
• Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать.
• Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто.
• Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарежьте его на полосочки и каждую полосочку скатайте пальчиками в трубочку.
• Уложите их на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут при 180 градусах, до золотистого цвета.
• Остудите и кушайте! Сырный вкус проявится, когда они остынут!
• Хранить готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставались хрустящими, но мы еe съели сразу, так что на хранение ничего не осталось.

[показать]

Ингредиенты:

• Картофель
• Соль
• Перец

Приготовление:

• Картофелену нужно нарезать тонинькими дольками. Для нарезки можно использовать нож и специальную терку.
• Далее следует промыть дольки холодной водой. Иначе их потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги. Для промывки лучше использовать дуршлаг.
• После промывки необходимо немного подождать, пока вода полностью стечет. Далее возьмите крутящуюся тарелочку из микроволновки, накройте ее бумагой для выпечки и выложите на нее ломтики картофеля. Если нет бумаги для выпечки, то можно выложить дольки просто на тарелку.
• Ставим в микроволновку, включаем на полную мощность и смотрим. Как только чипсы начинают «коричневеть» в местах сразу выключаем. Главное не проморгать этот момент, так как если выключить раньше они будут нехрустящими, если позже — со вкусом гарелок. Время приготовления будет в пределах 2 — 10 минут, в зависимости от порции.

[показать]

Ингредиенты:

• 5 средних варёных картофелин
• 2 яйца
• 100 г панировочных сухарей
• 100 г твёрдого сыра
• 2-3 ст. л муки
• растительное масло (для жарки)
• чёрный молотый перец, соль — по вкусу
• кориандр, (по желанию)
• куркума *(необязательно)
• кайенский перец, фенхель (по желанию)
• Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Приготовление:

• Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
• Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
• Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
• Сыр нарезать «брусочками».
• Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
• Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

[показать]

Ингредиенты:

• кокосовая стружка — 250 г
• сгущенное молоко — 200 г
• миндаль — 100 г

Приготовление:

• Все гениальное просто, поэтому этот десерт займет у тебя от силы минут 15.
• Высыпь в глубокую миску кокосовую стружку и вылей туда же сгущенку.
• Хорошенько перемешай. Получится такая сладкая кашица. Дай ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше.
• Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив, кому что нравится.
• Подготовься к формованию конфет. Насыпь кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовь ёмкость для готовых конфет и возьми непосредственно сладкую массу и орехи.

Из сладкой кашици руками сделай лепешечку, в середину укложи орешек и, сжимая ладонь, получи шарик.

• Немного подправь его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухом кокосе.
• Готово! Лёгкие, нежные домашние Рафаэлло станут отличным романтичным украшением стола.

[показать]

Ингредиенты:

• 2,5 столовой ложки муки для выпечки
• 2,5 ложки сахарного песка
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 1 яйцо
• 1,5 столовой ложки растительного масла
• 1,5 столовой ложки молока
• ¼ чайной ложки ванильного экстракта
• 1 столовая ложка шоколадной стружки
• ¼ чайной ложки разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление:

• Все ингредиенты (кроме шоколадной стружки) поместите в миску среднего размера (можно замешивать сразу прямо в кружке). Перемешайте все ингредиенты венчиком.
• Затем переливайте получившуюся массу в керамическую кружку.
• Сверху посыпьте шоколадной крошкой. И выпекайте в микроволновой печи на максимальном режиме в течение 3,5 минут.
• Сначала кекс начнет подниматься, даже может немного начать переваливаться через край, но в итоге он снова осядет.

 

[показать]

Ингредиенты: 

Для коржей: 

3 ст. муки; 
    1 банка сгущенки; 
    1 яйцо; 
    1 ч. л. соды (погасить уксусом). 

Для крема: 

750 г молока; 
    200 г сливочного масла; 
    1.5 ст. сахара; 
    2 яйца; 
    3-4 ст. л. муки 
    1 пакетик ванилина 

Приготовление: 
Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро). Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта). Готовим крем Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками. Оставляем торт на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.