• Авторизация
Дневник Васена_мурлыка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 01-04-2013 18:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ ПО КНЯЖЕСКИ С ОВОЩАМИ - БЛЮДО №1 НА ЛЮБОМ СТОЛЕ

[700x484]

 

[показать]
Сытные, ароматные и очень вкусные…
 
[показать] Ингредиенты:

 

На 6 горшочков:

  • 6 куриных голеней
  • 100 г копченого бекона
  • 150 г твердого сыра
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 яйцо
  • 500 г слоеного теста
  • 250 г грибов (у меня – лисички)
  • 5-6 картофелин
  • 1 крупный баклажан
  • 1 крупная луковица
  • Соль, специи, чеснок по вкусу
 нарезать кубиками, посолить и оставить до выделения горечи:
[показать]
На сковороде разогреть масло. Курицу натереть солью, специями, зарумянить со всех сторон. Переложить на тарелку, накрыть:
[показать]
В том же масле обжарить почти до готовности картофель. Посыпать специями, солью, вынуть шумовкой:
[показать]
А на сковороду заложить нашинкованный бекон. Обжарить:
[показать]
Добавить , пассировать:
[показать]
Всыпать грибы, жарить до выпаривания жидкости:
[показать]
Добавить баклажаны, жарить еще 3 минуты:
[показать]
Грибную массу соединить с картофелем. Посолить, поперчить. Добавить сметану, чеснок и перемешать:
[показать]
Полученной массой заполнить на 1/3 горшочки:
[показать]
Сверху вертикально поместить куриную ножку. Обложить еще на 1/3 картофельно-грибной массой:
[показать]
Сверху посыпать тертым сыром:
[показать]
Из слоеного теста вырезать круги, по размеру чуть больше горлышка горшка. Посередине сделать надрез:
[показать]
Края горшков смазать растительным маслом. Сверху накрыть тестом, просовывая куриную косточку в прорезь:
[показать]
Облепить тестом края горшков. Всю поверхность смазать взбитым яйцом:
[показать]
Отправить в духовку при 180 градусах:
[показать]
Запекать до готовности теста:
[показать]

спасибо источнику за вкусноту

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Васена_мурлыка - Дневник Васена_мурлыка | Лента друзей Васена_мурлыка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»