Подавайте буженину с тушеными и свежими овощами, рисом и запеченным картофелем.

 

Ингредиенты:

 

свиная шея - 1кг

чеснок - 3 зубчика

лавровый лист - 5 шт.

специи для мяса

соль, перец

растительное масло

Приготовление:

 

1. Смешать в миске растительное масло, соль и приправы для мяса.

 

2. Натереть полученной смесью свинину и оставить мариноваться на 1 час.

 

3. В мясе сделать ножом неглубокие надрезы, нашпиговать дольками чеснока, обложить лавровым листом и оставить еще на 3 часа.

 

4. В чашу мультиварки налить немного масла и обжарить мясо в режиме Жарка 18 минут, по 9 минут с каждой стороны.

 

5. Обжаренное мясо завернуть в два слоя фольги и готовить в режиме Выпечка 1 час.

 

Приятного аппетита!