Запеканка получается очень нежной, а по консистенции напоминает французский крем-карамель.

[показать]

Ингредиенты:

 

3 яйца; 

банка сгущенного молока; 

500 г творога; 

2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки);  

щепотка соли

 

Приготовление:

 

Яйца взбить миксером до пышного состояния, постепенно вливая сгущенку. Добавить творог, крахмал и соль, тщательно всё размешать. Вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160 С духовке до румяной корочки около 50 - 60 мин.

Такая запеканка идеально получается в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 65 мин. + 60 мин. остывание в закрытой выключенной мультиварке.

Подавать со сметаной и с протёртой клубникой (без добавления сахара).