• Авторизация


Домашние шпроты 30-08-2013 16:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

«Домашние шпроты» в мультиварке

 
 

Ингредиенты к рецепту «„Домашние шпроты“ в мультиварке»:

1000 г
Мойва
5 ст. л.
Чай чёрный
60 мл
Масло подсолнечное рафинированное
1 ч. л.
Соль
3 ст. л.
Соус соевый
5 шт.
Перец чёрный горошком
4 шт.
Перец душистый
3 шт.
Гвоздика
3 шт.
Лавровый лист
250 мл
Вода

Домашние рыбные консервы в мультиварке

Очень интересно было попробовать приготовить домашние шпроты в мультиварке, следует отметить что в нашем контексте, шпроты это способ приготовления, а не сама рыба, готовить мы будем из мойвы (так как под названием шпроты, кроме самих шпрот, продаётся и разная мелкая рыбка). Интересовал вопрос — насколько будет похож вкус. Нет, вкус совсем другой, нет копчёного аромата. А вот по внешнему виду очень даже похоже. Шпроты вышли достаточно ароматными за счёт добавления пряностей, косточки стали совсем мягкими — повлияло на это тушение на протяжении двух часов. Рыба вышла достаточно вкусной

Приготовление блюда по рецепту «„Домашние шпроты“ в мультиварке»:

[показать]

Шаг 1

Для приготовления шпрот нам понадобится мойва, чай чёрный, соль, соевый соус, лавровый лист, перец чёрный и душистый, гвоздика, вода.

[показать]

Шаг 2

Чёрный листовой чай залить кипятком, дать настояться. Процедить.

[показать]

Шаг 3

Мойву разморозить, удалить голову и внутренности, помыть.

[показать]

Шаг 4

Соединить заварку, подсолнечное масло, соевый соус и соль.

[показать]

Шаг 5

Добавить лавровый лист, перец душистый и горошком.

[показать]

Шаг 6

Сложить рыбу плотно в чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris).

[показать]

Шаг 7

Залить чайной смесью. Готовить в режиме «Тушение» 2 часа.

[показать]

Шаг 8

После варки дать остыть рыбе в жидкости. Только потом аккуратно вынуть

[показать]

Шаг 9

Домашние шпроты готовы.               http://webspoon.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашние шпроты | tomandy - Дневник tomandу | Лента друзей tomandy / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»