Голубика

[390x281]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Голубика одна из ценных ягодных культур, широко распространена в Северной Америке, а в последние годы и в России. Она является очень перспективной ягодной культурой для районов с коротким вегетационным периодом, недостаточно теплым летом, суровой зимой.

Голубика характеризуется высокой зимостойкостью, устойчивостью к болезням и вредителям, большим  внутривидовым разнообразием форм и сортов. Кусты начинают плодоносить на 3 год после посадки, и довольно долговечны – живут до 90 лет.  Ягоды и листья  голубики содержат множество веществ, которые положительно влияют на здоровье. Вещества, входящие в состав голубики не ограничены фруктозой, растительной клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. В настоящее время известно, что антиоксиданты играют важную роль для профилактики рака, заболеваний сердечно-сосудистой системы и процесса старения. Ягоды голубики собирают по мере созревания, сушат в тени, в сушилках, духовках, при температуре не выше 60 градусов. Листья собирают во время цветения. Срок хранения ягод - один год, листьев - два года. Ягоды улучшают аппетит, обладают желче - и мочегонными, противовоспалительными свойствами, укрепляют стенки сосудов. Листья и ягоды снижают уровень сахара в крови.            Голубика - не только полезное ягодное, но и очень декоративное растение, украшающее сад осенью своей ярко-красной листвой.

              «Хардиблю»

     Сорт средне-позднего срока созревания. Ягода созревает с конца июля до середины августа. Куст высокий, до 2 м высотой, с крепкими прямостоячими ветвями. Ягода средней величины, 1,4-1,7 см в диаметре, темно-синяя, со слабым восковым налетом, сладкая, с едва заметной кислинкой, очень вкусная, созревает вся почти одновременно. Кисти крупные. Урожайность хорошая – 5-7 кг с куста. Зимостойкость высокая.

     «Элизабет (Elizabeth)»

 Сильно-растущий, прямостоячий куст высотой 1,6–1,8 м. Побеги имеют характерную красную окраску, что является признаком особенно высокой зимостойкости (подобно Rancocas и June). Плохо растет на песчаной почве, но очень хорошо себя чувствует на почвах с умеренным содержанием торфа. Плодоношение хорошее, сильно растянуто во времени (на несколько недель). Ягода начинает созревать в начале августа. Плодовые кисти очень рыхлые. Урожай 4–6 кг с куста. Плоды очень большие, крупнее чем у Bluecrop (20-22 мм в диаметре), к концу сезона незначительно уменьшаются, прочные, с маленьким рубчиком, легко отрываются и почти не сдавливаются при транспортировке. Плодовая кожица красивая, голубая (похожа на Blueray).   Ягоды очень сладкие и ароматные, по вкусовым качествам один из самых лучших сортов. Ценный средне-поздний сорт для рынка свежей ягоды.

      "Блюджей"

 – североамериканские высокорослые голубики, образующие длинные кисти. Ранний сорт. Урожайность очень высокая. Морозостойкость невысокая, подмерзают не защищенные снегом побеги, однако они очень быстро восстанавливаются. Ягода крупная – от 3 до 4г, приятного вкуса.

       Блюкроп(Bluecrop.)  Куст средней силы роста, слегка раскидистый, высотой 1,2–1,8 м. Время созревания ягоды с начала третьей декады июля. Чрезвычайно урожайный и надежный в плодоношении сорт. Кусты нужно сильно обрезать, иначе урожай будет состоять из огромного количества мелких ягод. Урожай регулярно высокий, - 6–9 кг с куста. Плоды большие (18-20 мм в диаметре), светло-голубые, прочные, с очень маленьким рубчиком, высокого качества, очень хорошего вкуса.

Ранкокас(Rancocas). Плотный куст высотой 1,5–1,8 м, отличается сильной энергией роста и ежегодно образует большое количество побегов. Сорт склонен к загущению. Легко размножается. Ягода созревает, начиная со второй декады августа. Урожай  регулярно 4–6 кг с куста, склонен к чрезмерному плодоношению. Для получения достаточно большого урожая важна регулярная осветляющая обрезка. Плодовые кисти очень компактные и плотные. Ягоды средней величины (13-15 мм в диаметре), светло-голубые, сильно сплюснутые, без аромата. Вкус хороший, сладкий. Это один из наиболее морозостойких и наиболее устойчивых к болезням сортов, но требует ежегодной осветляющей обрезки.

Патриот (Patriot). Сильнорастущий, редкий, прямостоячий куст высотой - 1,2–1,8 м. В зимний период выдерживает морозы до -29ºС. Сорт устойчив к фитофторозу (гниль корней), раку стебля или годрониозу. Время созревания - с середины июля. По урожайности часто превосходит многие сорта. Урожай 5–7 кг с куста, регулярно. Плоды большие, немного плоские, светло-голубые (19 мм в диаметре) с очень маленьким сухим рубчиком, очень вкусные. У еще не полностью созревших ягод характерная красная окраска.

Торо(Toro)    . Компактный куст 1,8–2 м, высотой. Очень похож на Блюкроп. Ягода созревает с начала   августа. Урожай регулярно высокий урожай, предположительно такой же, как у Блюкропа. Плоды средней величины, красивого цвета и хорошего вкуса. Созревание начинается одновременно с Блюкропом, но заканчивается раньше и урожай собирается в 2 сбора.

         Чендлер (Chandler).Новый сорт. Прямостоячий, быстрорастущий куст, хорошо разветвленный, достигающий в высоту 1,5 м. Сорт с очень крупными ягодами, наиболее крупными по сравнению со всеми сортами голубики, их средний размер больше 20 мм, а вес 2 г. Часто плоды диаметром более 25 мм. Урожайность высокая, плодоношение регулярное. Ягоды голубые, вкусные, плотные, с маленьким рубчиком. Очень длинный период созревания(4-6 недель) от начала августа до середины сентября. Сорт хорошо растет в регионах с умеренным климатом и не очень холодной зимой. В регионах с суровыми зимами еще требуется провести сортоиспытание

Нортленд(Northland). Низкий, но мощный раскидистый куст высотой 1,0–1,2 м. Время созревания-с середины июля. Урожай очень хороший, регулярный, 4,5–8,0 кг с куста. Ягоды средней величины, голубого цвета, относительно плотные,  вкус хороший, сладкий. Хранятся хорошо. Отличается высокой морозостойкостью.

       Нортблю

    Низкорослый куст – до 1м. Очень зимостойкий сорт. Урожайность средняя. Вкусовые качества отличные. Ягода около 2г.

   

Посадка

Высаживать на хорошо освещенном участке,желательно защищенном от холодного ветра. Размер посадочной  ямы: глубина  40-50 см,  ширина  0,8-1,2м.  Высаживать  в легкую, рыхлую, воздушную и  очень кислую  (рН 4,0-5,0) почву  (торф, смесь торфа с песком, опавшей хвоей, корой, опилками, листвой). В яму добавить серу 50-80 г для подкисления. Перед посадкой корневой ком обязательно нужно размять руками и расправить корни горизонтально.  После полива под кусты насыпают опилки слоем до 8см.

[390x293]

 

 

 

 

 

 

 

 

Уход

Проводят обрезку начиная с 4 -5 года – удаляют засохшие, поломанные ветви, а также старые ветви, которые почти не дают прироста и не плодоносят.    Поверхность почвывокруг куста нужно ежегодно мульчировать опилками слоем 5-8 см. Поливать умеренно, не допуская застоя воды. В сухую жаркую погоду растения не только поливают, но и опрыскивают.Ранней весной подкормить кусты полным минеральным удобрением (Кемира-универсал). Доза зависит от возраста: однолетний куст 8-10г, двухлетний 15-20 г, трехлетний 30 г, четырехлетний 60 г, пятилетний 120 г, шестилетний и старше 250 г на 1 куст.  По мере необходимости обрабатывать посадки фунгицидами и инсектицидами для защиты от болезней и вредителей. Периодически  подкислять почву возле куста. Для этого ежегодно нужно вносить 40-50 г серы, или во время вегетации 2 раза в месяц поливать подкисленной водой под куст, не допуская попадания раствора на листья. Для подкисления используется лимонная, щавелевая  кислота 1 чайная ложка на 3 л воды или  9% уксус 100 мл на 10 л воды.

Еще почитать:

http://www.sad.ru/golubika.php

http://www.pitomnic-chehov.ru/aboutme.htm

http://em.shopargo.com/ogorod/golubika.htm

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%B8%D0%BA%D0%B0