• Авторизация
Дневник lyubimaja Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог. 23-01-2019 12:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЙ "ПИРОГ"-ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ

[600x]
- 2 крупный скумбрии
- 2 крупных луковицы
- 3-4 небольших картофелины
- 2 яйца
- 120 мл молока
- лимонный сок
- 1/2 лепёшки лаваша
[600x]
Рыбу очистить от внутренностей, отрезать голову и хвостовой плавник, разделать на филе.
Лук порезать соломкой и спассеровать.
Картофель порезать ломтиками, толщиной 2-3 мм, обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Салфеткой убрать лишнее масло.
Лаваш распластать сначала вдоль, а затем на кусочки размером приблизительно 7х7 см.
Яйца разбить в пиалу, разболтать вилкой, смешать с молоком, слегка посолить и поперчить.
[600x]
В смазанную маслом форму для запекания выложить продукты в следующем порядке:
- нижний слой - картофель, плотненько, чтобы не было зазоров; поперчить;
- поверх картофеля - скумбрия кожей вниз; сбрызнуть лимонным соком, поперчить, слегка посолить;
- пассерованный лук;
[600x]
Кусочки лепёшки-лаваша окунуть в смесь яйца и молока и выложить поверх лука как черепицу. Постараться выложить так, чтобы не было зазоров. Остаток яичной смеси вылить в форму.
[600x]
Запекать при 180 градусах около 30 минут.
Подавать горячим.
[600x]
источник https://povarisha.livejournal.com
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Алушка943 23-01-2019-22:20 удалить
Приятного аппетита Любавушка!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог. | lyubimaja - Мой маленький мир! | Лента друзей lyubimaja / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»