Грибной жульен в кокотнице из кабачков
25-11-2021 18:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Грибной жульен в кокотнице из кабачков
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Грибной жульен в кокотнице из кабачков
Грибной жульен в кокотнице из кабачков
Ингредиенты:
3 средних кабачка,
300 г любых грибов
200 мл сливок (10 или 20%),
2 средние луковицы,
2 ч. ложки муки,
стакан тертого твердого сыра,
растительное масло,
соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
Кабачки нарезать на шайбы толщиной 3-4 сантиметра.
Ложкой вынуть середину
Получившиеся кабачковые «кокотницы» выложить на смазанный растительным маслом противень, посолить, поперчить и запечь в духовке разогретой до 180 С.
Для начинки: на разогретой сковороде с двумя ложками растительного масла спассеровать до полупрозрачности мелко порезанный лук, добавить нарубленные грибы. Жарим 5 минут, пока не начнется выделяться влага.
Добавить в грибы сливки, закипятить, посолить, поперчить. В пол стакана воды развести муку, чтобы не было комков, влить в жульен и готовить, помешивая, до загустения.
«Кокотницы» вынуть из духовки, заполнить жульеном, положить сверху зелень и натертый сыр.
Снова отправить противень в духовку на 15 минут, пока сыр не расплавится
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Грибной жульен в кокотнице из кабачков | КликО - Дневник КликО |
Лента друзей КликО
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»