Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ ВУПИ-ПАЙ

ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ ВУПИ-ПАЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:
● 100 мл минеральной воды с газом
● 100 г сметаны
● 1 яйцо
● мука — сколько возьмет тесто (примерно 4 стакана)
● 1/2 ч. л. соли

ДЛЯ НАЧИНКИ:
● 250 г творога
● 1 желток
● 1 ст. л. сахара
● 1 ст. л. манки без горки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Не бойся добавлять манку, она совсем не будет чувствоваться. Зато начинка будет приятной консистенции и не будет вытекать.

В начале, чтобы манка немножко набухла, приготовь начинку, смешав все ингредиенты. Приготовь тесто.

Старайся следить за количеством муки. Тесто должно быть мягким и эластичным.

Дай полежать тесту минут 10-15 и начинай лепить вареники.

Отвари их в подсоленной воде, смажь маслом и подавай со сметаной. Простое и вкусное блюдо готово!