Давно всем известны полезные свойства арбуза- он и низкокалорийный, и прекрасно утоляет жажду, в нем много клеткатки, фолиевой кислоты, он работает  как антиоксидант.Кроме вышеперечисленного-хорошее мочегонное и желчегонное средство.

Сейчас самая пора арбузов.Хорошо тем, кто живет на юге России- там арбузов навалом.А вот тем, кто арбузы видит и ест только месяц в году, нужно знать КАК ВЫБРАТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ АРБУЗ.

1.Постучите по арбузу-спелый арбуз должен издавать  звонкий звук.

2.Сожмите арбуз- спелый должен начать потрескивать.

3.Посмотрите на «земляное пятно» - то место, на котором арбуз лежал на земле. У спелого арбуза оно должно быть жёлтым, а не белым.

4.Если есть такая возможность- бросьте арбуз в воду, спелый- всплывет.

5.У спелого арбуза трудно проткнуть  ногтем корку, или даже поцарапать- она твердая и блестящая.

Можно определить, есть ли в арбузе нитраты, по таким признакам:

• у арбуза интенсивно красный цвет мякоти с небольшим фиолетовым оттенком;
• волокна, которые идут от сердцевины к корочке не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого;
• у "неправильного" арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, а в "правильном" арбузе она искрится крупинками;
• Разотрите кусочек арбузной мякоти в стакане воды. Если арбуз хороший, вода просто помутнеет. Если арбуз "вредный", вода станет красной или розовой.У

Удачных покупок!                       [500x375]