• Авторизация
Дневник Марина_Замятина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Варка яйца пашот в СВЧ 22-06-2012 23:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кисаля Оригинальное сообщение

Варка яйца пашот в СВЧ

Варка яйца в СВЧ

    
[300x300]
 
 
 
 
 
Время приготовления: 1 минут
Описание: Яйцо-пашот за 40 секунд, а вкрутую - за минуту? Разве такое возможно? - ДА! Пользуемся микроволновкой!
Минимум времени и испачканной посуды!
Это так просто!
И, что немаловажно при сервировке, яйцо получается идеальной формы без каких-либо дополнительных приспособлений!
 
 
 
Ингредиенты для "Варка яйца в СВЧ"

Рецепт "Варка яйца в СВЧ"
[показать] В мисочку, подходящую для СВЧ, влить полчайной ложки уксуса. Он нужен, чтобы яйцо не пошло хлопьями.

[показать] Вскипятить воду.

[показать] Налить кипяток до середины мисочки.

[показать] Аккуратно разбить яйцо.

[показать] И поставить в СВЧ на полную мощность.
Для яйца-пашот - на 40секунд, для яйца вкрутую - на минуту.

[показать] Достать, выловить с помощью шумовки.

[показать] Это - та водичка, которая остается, как видите - хлопья есть, но они мелкие.

[показать] Вот пашот [показать]

[показать] А вот вкрутую [показать]

[показать] В зависимости от мощности СВЧ время может варьироваться.
Моя микроволновка мощностью 850Вт.
Самое главное - не передержать, т.к. яйцо прилипает к стенкам мисочки, а кипение внизу (между яйцом и дном) идет в полной мере и если передержать - яйцо просто вылетит из мисочки. Вывод - лучше недодержать в микроволновке, но на чуть-чуть оставить в миске с горячей водой, яйцо постепенно дойдет до состояния крутой крутизны   [показать]
В общем, всё приходит с опытом [показать]
Кстати, сварить можно сразу несколько яиц, но когда они чуть прихватятся, аккуратно провести вилочкой между стенками мисочки и яйцами, чтобы избежать взрыва!
Если увеличивать количество яиц, следует увеличить и время приготовления их в микроволновке.
И ещё - время приготовления зависит не только от количества, но и от температуры яйца.
Удачи!


[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/52233/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Варка яйца пашот в СВЧ | Марина_Замятина - Дневник Марина_Замятина | Лента друзей Марина_Замятина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»