• Авторизация


Первый слоёный твороженый пирог в истории кулинарии 22-06-2003 23:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!


По просьбе Смокера я всё-таки напишу об этом и сдесь. Причём с самого начала, как он и просил :)

А началось это всё в 10 часов вечера, в асе. Сидел я как обычно со Смокером в асе, "болтали" о том о сём. Тут я что-то понял, и сказал ему: "хочу пирога, только его самому делать придётся". Продолжили болтать, а желание поесть пирога не проходит. В общем я ему сказал, что иду печь пирог, твороженый.
Краткая дополнительная информация. Прошлый раз, когда я пёк, мы изобрели новый пирог, который был назван "Солярис".
Так вот. У нас дома есть такие пакетики со специальным порошком для твороженого пирога. Что-то с крахмалом, не знаю точно. Его насыпают в твороженую начинку, наверное чтобы она связалась, и не вытекла.. Но не в этом суть. Сделал я тесто, облепил им форму, начал делать начинку. делал всё как по рецепту, он на пачке с порошком написан, белки отделить от желтков, взбить с сахаром, желтки с сахаром, яйцами, творогом смешать, взбить. белки туда запихать. Сделал. Налил в форму, поставил в духовку. Начал со стола убирать. всё убрал, кроме пакетика от порошка. решил посмотреть, что в нём, собственно говоря. взял пакетик и, оппа! ОН ВЕДЬ ПОЛНЫЙ!!! Вырубил духовку, достал пирог, начал вычерпывать начинку ложкой в миску, стараясь при этом не повредить дно. Вычерпал, насыпал порошок, он скомковался, я начал мешать. Перемешал более-менее, налил обратно в форму с тестом. Поставил в духовку. Фуфф, обошлось. Думал я. Мама мне говорит: "вечно с этим пирогом приключения. я в прошлый раз забыла молоко добавить" Оппа!!! Бегом к духовке, снова достаю пирог, достаю молоко. Вычерпывать начинку заново не хочется... взял я молоко, и налил сверху. уже и так неправильный пирог, значит таким ему и быть. взял ложку и начал молоко замешивать В ФОРМЕ с тестом, при этом ещё больше стараясь не задеть дно. Так что мешал я в основном сверху. Перемешал, загнал в духовку, и на этом всё было окончено. Кроме того, что дошёл он в половину первого утра :)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (13):
Alex_Tash 22-06-2003-23:54 удалить
Круто, ничё не скажешь. А пирог та вкусный вышел?...что б так все повора готовили. хех
Greendrink 22-06-2003-23:58 удалить
Как ни странно, он получился очень вкусным :)
Alex_Tash 23-06-2003-00:02 удалить
И чё меня там небыло?
Alex_Tash 23-06-2003-00:25 удалить
Думаю, если б я была там, то ты б и муку забыл положить =)
Alex_Tash 23-06-2003-00:26 удалить
Ндя, как это я так умудрилась упустить такое зрелище да ещё потом и полакомиться вкуснятиной. Блин...о сладком не думаю...не думаю (автотренинг, не обращай внимание)
Greendrink 23-06-2003-20:39 удалить
Думаю, если б я была там, то ты б и муку забыл положить =)

И как я должен это понимать???
Alex_Tash 23-06-2003-20:43 удалить
У тебя однако фантазия бурная. хе-хе-хе. Я просто сама всё вечно забываю (сначала делаю, а потом только думаю) Ну вот если собируться два таких человечка, которые всё забывают, и вышло б всё верх дном. Вот это я и хотела сказать.
Greendrink 24-06-2003-16:47 удалить
Кошмар, ты сырую муку ешь!!!!!!
Alex_Tash 24-06-2003-17:00 удалить
Нет...ну ты и рассмешил меня.
Smoker 25-06-2003-01:23 удалить
Кошмар, ты сырую муку ешь!!!!!!

Ахха))) а потом ДУМАЕШЬ)))
Ты только не обижайся, alex, k? ;)
а по поводу поста - хорошо, что я настоял на его написании)) пусть народ порадуется.
мне вот это понравилось:
Фуфф, обошлось. Думал я.


:5ballov:
Alex_Tash 25-06-2003-13:40 удалить
Кошмар, ты сырую муку ешь!!!!!!

Ахха))) а потом ДУМАЕШЬ)))
Ты только не обижайся, alex, k? ;)


Ню-ню...
Greendrink 25-06-2003-20:23 удалить
а по поводу поста - хорошо, что я настоял на его написании)) пусть народ порадуется.


Пусть, мне что, жалко что ли?


Комментарии (13): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Первый слоёный твороженый пирог в истории кулинарии | Greendrink - Несколько дней из жизни Полуэкта | Лента друзей Greendrink / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»