• Авторизация
Дневник Арина-37 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Домашний майонез 27-04-2014 03:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Самый популярный холодный французский соус можно без проблем приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
  • яйца 2 шт.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • рафинированное оливковое масло по вкусу
10 мин 4 порции

 

Домашний майонез

1. В чаше блендера смешать яйца с солью, горчицей, лимонным соком и сахаром. Взбить до появления пены.

2. Постепенно, небольшими порциями, вливать оливковое масло, каждый раз хорошо взбивая на высокой скорости.

3. Количество масла зависит от желаемой густоты соуса: чем больше оливкового масла добавить, тем гуще будет майонез. 

4. Готовый соус хранить в холодильнике в закрытой емкости.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашний майонез | Арина-37 - Дневник Арина-37 | Лента друзей Арина-37 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»