Об омерзительном ч.2
10-01-2011 03:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Точнее, о том, как омерзительное преестает быть таковым.
Я родился в деревне. Наша семья почти каждый год заводила поросят, обычно это происходило по весне, а зимой, когда холодало и мясо можно было долго хранить на улице, свиней забивали, не в смысле бмлм ногами до смерти, а в смысле резали. Мой отец говорил, что он не может убивать животное, которое растил и за которым ухаживал почти год, хотя и навыков у него нет... Поэтому всегда приглашали "специалиста", которому после завершения разделки туши доставался приличный кусок мяса, стакан водки, и приглашение на "свежину". "Свежина" - это еще теплое, не окоченевшее мясо только что убитой свиньи, пожареное на сковороде в собственном соку. Это невероятно вкусно. У "специалиста!" был тонкий длинный нож, которым он делал пару точных ударов в подмышку свиньи. Сердце протыкалось, животное очень быстро погибало. Надо скаазть, что свиньи всегда чувствовали, когда их идут убивать и начинали метаться по загону...
Потом труп с большим трудом вытаскивали из загона, обсмаливали паяльной лампой, очищали от остатков сгоревшей щетины, обмывали горячей водой. Потом пробивали какой-то сосуд и собирали кровь в ведро. Потом кровь звмерзала и зимой мама отковыривала кусок от этой глыбы, размораживала и жарила кровь с луком, это было очень вкусно...
Затем труп свиньи вскрывали. Говорят, внутреннее строение свиней похоже на человеческое. Я всегда наблюдал за вскрытием, носил на "склад" отрезаемые куски туши, иногда даже помогал...
Все это было естественно и уж конечно не казалось мне омерзительным даже в детстве. Мне казалось омерзительным другое.
Как правило, закончив разделку туши, "специалист" брал жестяную кружку, зачерпывал из ведра еще теплой дымящейся на морозе свиной крови и смачно отхлебывал, а потом довольно крякал и обнажал в довольной ухмылке подгнившие кровавые зубы. В детстве я очень не любил этот момент... Мне казалось это ужасным. Однако, взрослея, я перестал обращать на это внимание. Видимо, стал жёстче.
Интересно, на волне популярности фильмов про гламурных вампиров, представляют ли себе 16-летние сыкухи (простите за непотребное выражение), писающие кипятком при виде любимого, желанного киногероя, как на самом деле пьют кровь?
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote