[показать]

Ингридиенты:

3 кг.зеленых или бурых помидоров

1 кг. зел. свежего горошка

1 кг. моркови

0,5 ст. измельченного чеснока

10 шт. сл. перца

зелень петрушки, укропа

1 ст. масла

соль, сахар по вкусу

1 ст. л уксусной эссенции

молотый перец

Приготовление:

Помидоры прокрутить, довести до кипения,добавить горошек, перец,морковь.Варить 40 минут. В конце положить зелень, чеснок, уксус. Разложить в банки , закатать.