Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
trong>
Салат "Девять принцев"
Салат "Девять принцев", как следует названия, должен содержать в себе что - то в количестве 9. В данном случае это число ингредиентов. Вкусное блюдо отлично подходит в качестве закуски или вместо легкого ужина.
Ингредиенты:
- 500 г - говяжьего языка ( или свиного )
- 3 шт. - картофель
- 2 шт. - свежие огурцы
- 200 г - брынза
- редис, укроп, кочанный салат - по немного каждого вида
- 1 банка - маслины без косточек (небольшая)
- майонез по вкусу
Приготовление:
Говяжий язык помыть, почистить, залить холодной водой, довести до кипения, посолить, варить 2 часа до готовности на слабом пламени с лавровым листом и черным перцем горошком. Когда будет готов,сразу обмыть холодной водой, охладить, снять верхний грубый слой кожи.
Нарезать язык и огурцы соломкой.
Картофель отварить, остудить. Порезать картофель, редис и брынзу небольшими кубиками.
Маслины разрезать на 4 части.
Листья салатные порвать руками помельче.
Зелень мелко порубить ножом.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, перемешать. Соль не нужна из - за соленой брынзы. Все салат готов.
Приятного аппетита.