• Авторизация
Дневник Наташа_Высоцкая Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриные грудки со сладким перцем в омлете «Фелино» 29-01-2012 14:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение



[показать]

[показать]

 

Ингредиенты:

 

  • 2 куриных филе
  • 6 яиц
  • 1 стакан молока, сливок или кислого молока
  • 4 сладких перца
  • 2 столовые ложки муки
  • Соль, молотый черный перец, специи, чеснок по вкусу
Грудки слегка подморозить и разрезать вдоль на 2-3 пластинки. Каждую слегка отбить с одной стороны:
[300x225]
Выложить внахлест в форму для запекания (я выстилаю пергаментом, так как омлет здорово пристает к стенкам), присыпать специями, натереть чесноком:
[300x225]
 произвольно нарезать и также произвольно разложить по поверхности куриного филе:
[300x225]
 взбить с молоком (у меня — кислое), мукой, солью и специями:
[300x225]
Полученной смесью залить грудки со сладким перцем:
[300x225]
Накрыть неплотно фольгой и поместить в духовку при 200 градусах минут на 30:
[300x225]
Затем фольгу снять и держать до полного пропекания омлета и желаемой степени румяности:
[300x225]
При подаче порционно нарезать. Поверьте, при нарезке совершенно не чувствуется, где заканчивается омлет и начинается филе:
[300x225]

 

источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные грудки со сладким перцем в омлете «Фелино» | Наташа_Высоцкая - Дневник Наташа_Высоцкая | Лента друзей Наташа_Высоцкая / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»