[показать]

Понадобится:
200г печенья (например, «К чаю»),
50г сливочного масла, 400мл сметаны,
½ стакана молока,
4 ст.л. сахара,
3 ст.л. с горой какао порошка,
1 упаковка желатина (10г),
2 банана.

[показать]

Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом.

 

[показать]

Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник.

 

[показать]

Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут.
Сметану смешать с 2 ст.л. сахара.

 

[показать]

Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты.

 

[показать]

Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать.

 

[показать]

Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж.

 

[показать]

Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.

 

[показать]

Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус.