АДЖИКА ИЗ БАКЛАЖАН.
24-07-2013 12:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
АДЖИКА ИЗ БАКЛАЖАН.
Баклажаны приварить в подсоленной воде 5-8 минут, остудить и почистить.
Затем всё перекрутить на мясорубке.
Закипятить. Залить овощи. Добавить мелко порезанные укроп и петрушку (на глаз). Хорошо перемешать, расфасовать по банкам, когда остынет - в холод.
Мама подружки говорит что будет стоять 2-3 месяца, но у меня столько не постоит - уж больно вкусно!!! Приятного аппетита и удачных заготовок!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
АДЖИКА ИЗ БАКЛАЖАН.
АДЖИКА ИЗ БАКЛАЖАН
Очень вкусная аджика.
На 3 кг баклажан
1 кг красного болгарского перца
0,5 кг чеснока
4-5 штук горького перца
1 кг красного болгарского перца
0,5 кг чеснока
4-5 штук горького перца
Баклажаны приварить в подсоленной воде 5-8 минут, остудить и почистить.
Затем всё перекрутить на мясорубке.
Приготовить маринад:
10 столовых ложек уксуса 9%
0,5 литра подсолнечного масла
1-2 стол. ложки соли
сахар по желанию
10 столовых ложек уксуса 9%
0,5 литра подсолнечного масла
1-2 стол. ложки соли
сахар по желанию
Закипятить. Залить овощи. Добавить мелко порезанные укроп и петрушку (на глаз). Хорошо перемешать, расфасовать по банкам, когда остынет - в холод.
Мама подружки говорит что будет стоять 2-3 месяца, но у меня столько не постоит - уж больно вкусно!!! Приятного аппетита и удачных заготовок!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник АДЖИКА ИЗ БАКЛАЖАН. | Кисаля - Дневник Кисаля |
Лента друзей Кисаля
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»