Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Судак в духовке под шубой

Судак в духовке под шубой

[показать]

Сегодня у меня судак под шубой, приготовленный в духовке. Шуба не простая, а из икры, сметаны, зеленого лука и зеленого чеснока. Будем готовить порционно это очень вкусное рыбное блюдо.

Рыбу очищаем, потрошим, хорошенько промываем и нарезаем на стейки.

[450x316]

Икра нам понадобится.

[450x330]

На фольгу кладем стейк судака и картофель так, как показано на фото.

[450x299]

Рыбу с картофелем солим, перчим по вкусу.

[450x335]

Поднимаем края фольги и делаем из нее чашечку.

[450x370]

Шинкуем зеленый лук и чеснок.

[450x303]

Соединяем зелень, сметану и икру (ее заранее отделите от пленки).

[450x310]

Солим, перчим по вкусу.

[450x364]

На судака кладем "шубу" из зеленого лука, чеснока, икры и сметаны. Отправляем судака под шубой в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

[450x344]

Судак под шубой готов, освобождаем от фольги, кладем на порционные тарелочки. Это блюдо - очень вкусное и в горячем, и в холодном виде.

[450x345]