Ингредиенты для рецепта сладкий перец - 0,6 килограмм
растительное масло
лимонный сок - 0,5 стакана
зелень (кинза, укроп)
помидоры - две штуки.
чеснок - 8 зубчиков
соль - одна столовая ложка
перец черный молотый
сахар - две столовых ложки



Перцы помоем (не чистить), обжарим на растительном масле, сложим в посуду, зальем соком лимона, растительным маслом, на котором жарились перцы, зальем протертыми помидорами, смешанными с давленным чесноком, солью, сахаром, молотым перцем, добавим много зелени, все перемешаем, положим под гнет на 2 часа.

---

http://kuharka.com/14722-perec_poarmyanski.html