Яйца 3 шт.

Сахар 150 гр.

Молоко 50 мл.

Растительное масло 150 мл.

Мука 300 гр.

Разрыхлитель 15 гр.

Мандарины 6-7 шт.

Способ приготовления:

Взбиваем миксером яйца. Добавляем сахар, молоко, растительное масло. Постепенно добавляем муку, не забывая разрыхлитель.

Застилаем дно формы (20 см) кулинарной бумагой, смазываем ее, бортики формы сливочным маслом, посыпаем дно сахаром (1 ст.л.) и выкладываем на дно разрезанные мандарины. 

Заливаем тестом, стучим по форме, чтобы оно равномерно заерыло фрукты. 

Отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Обратите внимание: пирог сильно поднимается. Готовую выпечку перевернуть на тарелку так, чтобы них оказался наверху.  Аккуратно вытащить из формы и снять бумагу с уже перевернутого пирога.