• Авторизация
Дневник kvoksana Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофельные гнезда с шампиньонами в сметанном соусе 24-11-2021 12:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Картофельные гнезда с шампиньонами в сметанном соусе

 
Ингредиенты: 🔸
картофель — 10-11 шт. 🔸
шампиньоны — 100 г 🔸
лук репчатый — 2-3 шт. 🔸
яйца — 1 шт. 🔸
морковь — 1 шт. 🔸
чеснок — 2-3 зубчика 🔸
молоко — 50 мл 🔸
сметана — 2-3 ст.л 🔸
зелень — 1 пучок
🔸 специи 🔸 соль
 
Приготовление:
1. Поставить вариться очищенный картофель.
2. Натереть морковь на средней терке, лук и грибы порезать кубиками, чеснок раздавить прессом.
3. Грибы обжарить, когда влага из них почти испарится добавить морковку, чеснок, лук, приправить специями, перемешать, закрыть крышкой, жарить 10 минут на малом огне.
4. Влить сметану, протушить все вместе еще четверть часа.
5. Слить из кастрюли с картофелем воду, добавить подогретое молоко, желток, подсолить, размять в однородную массу. 6. Противень слегка смазать маслом, можно застелить пергаментом.
7. Выложить на него пюре в форме гнездышек, серединку каждого заполнить грибной начинкой.
8. Поставить картофельные гнезда с шампиньонами в сметанном соусе в заранее разогретую духовку на 20 минут, готовое блюдо оформить на свой вкус.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельные гнезда с шампиньонами в сметанном соусе | kvoksana - Дневник kvoksana | Лента друзей kvoksana / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»