Слойки можно приготовить с различной начинкой, например, с апельсиновой. Выпечка получается вкусной и ароматной. Тесто готовится на кефире, а для начинки используется апельсин, который измельчается в пюре вмести с кожицей. Необходимо в начинку добавить крахмал, чтобы она не вытекала. Слойки по время выпекания становятся пышными, сочными и мягкими внутри. Готовить десерт просто и быстро.

Ингредиенты:

Приготовление:

В кефир комнатной температуры вбить одно яйцо, всыпать сахар. Смесь разбить венчиком до однородности.

В отдельной емкости смешать муку с пекарским разрыхлителем, просеять через сито, добавить охлажденное сливочное масло. Муку с маслом растереть руками, чтобы получилась мелкая крошка.

В сыпучий состав влить жидкую массу.

Руками замесить густое мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Поместить тесто в полиэтиленовый пакет, положить в холодильник на 10 минут.