Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Жареные палочки из пшенной каши



Сегодня я по просьбе моих сыночков жарила во второй раз понравившиеся им хрустящие палочки из пшенной каши. Они им больше пришлись по вкусу, чем биточки из гречки и картофеля. Вот я и подумала, может, и вашим домашним они понравятся на вкус.

пшено (элитное) — 1 пакет
лук репчатый (средней величины) — 1 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
мука пшеничная (без горки) — 2 ст. л.
соль (по вкусу)
сухари панировочные (для обсыпки)
масло растительное (для жарки)

Из одного пакетика пшена сварить кашу. Готовую кашу остудить, не добавляя масла. Добавить яйцо, обжаренный в масле лук, муку и соль.
Сформировать палочки или биточки, как вам нравится, обвалять в панировке.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Не снимая со сковороды, накрыть крышкой и дать прогреться паром.
Подать можно вместе с овощным салатом. Палочки внутри яично-масляные, а снаружи с хрустящей корочкой.
У меня средний сынок пшенку ни в каком виде не ел, а вот в таком варианте понравилась.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото