• Авторизация
Дневник kvoksana Лента друзей - Дневник - Полная версия


Испекла кабачковый пирг по новому рецепту, так он даже остыть не успел, съели сразу 08-09-2021 16:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Испекла кабачковый пирог по новому рецепту, так он даже остыть не успел, съели сразу

https://zen.yandex.ru/media/irinacooking/ispekla-kabachkovyi-pirog-po-novomu-receptu-tak-on-daje-ostyt-ne-uspel-seli-srazu-6130b46da502d204364cfea8

! (700x393, 284Kb)

Привет, друзья! Сегодня я готовлю чудесный кабачковый пирог, который прозвали флан. Обычно фланы едят охлажденными, после приготовления им дают остыть. Но этот кабачковый пирог у меня съели в тёплом виде, такой он вкусный.

Рецепт кабачкового пирога флана:
300 г кабачок
140 г фета
140 г рикотта
4 яйца
1 луковица
1 зубчик чеснока
100 г мука
30 г тертый сыр
100 г копченая грудинка, бекон или грибы
соль по вкусу
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=MuJyjTKteeg

Мелко нарезаю одну небольшую луковицу.
Разогреваю сковороду с парой ложек оливкового масла. Обжариваю мелко нарезанный лук, потом чеснок.
(В этот флан я добавлю грибы, они у меня уже обжарены и я просто выложу их к жареному луку с чесноком.)
 
Все хорошо прогрею, а также посолю и поперчу.


1 (700x393, 246Kb)

Взбиваю 4 яйца ручным венчиком.
Разогреваю духовку до 180°С градусов с конвекцией.
 
В яйца добавляю 100 г пшеничной муки 30 г натертого сыра.
 


2 (700x393, 187Kb)

Замес теста
Кабачок натираю на крупной тёрке, к кабачку я выкладываю фету (можно взять брынзу).


3 (700x393, 189Kb)

Сюда же добавляю обжаренные грибы, кто делает с грудинкой, то значит грудинку.
 
Перемешиваю кабачковую массу и сюда же выкладываю яйца размешанные с мукой.
 
Выпечка флана
Форму смазываю маслом и выкладываю в неё кабачковую массу.
 


4 (700x393, 216Kb)

Я ставлю свой флан в духовку минут на 40-45, сверху он должен стать румяным.
 
Готовому флану нужно дать остыть.
 
Приятного аппетита! good


5 (700x393, 264Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Испекла кабачковый пирг по новому рецепту, так он даже остыть не успел, съели сразу | kvoksana - Дневник kvoksana | Лента друзей kvoksana / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»