Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Необычная капустка: оригинальный рецепт из самых простых продуктов



Запеканки из капусты могут быть очень оригинальными и необычными, хотя кажется, что из капусты сложно приготовить что-то неординарное. Это блюдо получается вкусным, с богатым ароматом. Варьировать овощи можно по своему вкусу.

капуста - 1 кочан небольшого размера
перец - 1 шт.
яйца - 3 шт.
соус соевый - 1 ст. л.
мука - 2 ст. л. (можно взять по 1 ложке пшеничную и кукурузную);
кунжут по вкусу
соль , перец - опционно

Капусту режем мелко, перец формируем соломкой, измельчаем зелень, лук.
В овощи вбиваем яйца, присаливаем, приперчиваем.
Вводим соевый соус, муку, присаливаем, приперчиваем и все вымешиваем.
Масло разогреваем на сковородке, кладем туда полученную массу.
Разравниваем по всему диаметру.
Посыпаем кунжутом (его можно не класть, если не любите).
Жарим под закрытой крышкой, пока не зарумянится.
Обжариваем с другой стороны.
Подаем в горячем виде со сметанным соусом. Для соуса соединяем сметану, натертый огурец, измельченные чеснок и зелень.
Можно приготовить запеканку в духовом шкафу в форме при t 180* С. 20 минут


слова и фото автора

источник