Постное дрожжевое тесто получается ничем не хуже, чем обычное. Молоко заменяем водой, сливочное масло – маслом растительным (лучше без запаха) и ...никаких яиц!
 


0,5 л тёплой воды, 50 г дрожжей прессованных, 3 ст. л. расти