Супер-пышные котлетки. Как у бабушки

За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное Филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, вам обязательно понравится!

[показать]
Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов к великолепному результату приводит. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и нежными!

Ингредиенты.

• Фарш куриный — 500 г.
• Яйцо — 1 шт.
• Овсяные хлопья быстрого приготовления — 0, 5 стакана.
• Молоко (или вода) — 0, 5 стакана.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Паприка.
• Черный молотый перец.
• Соль.
• Растительное масло для жарки.

Приготовление.

• Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
• Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.
• Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
• Тщательно вымесить фарш.
• В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности. Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы. Очень вкусненько.