[530x282]

Большинство хозяек в наших краях привыкли готовить котлеты из мясного фарша. Говорят, что котлеты из курицы — это не то. Но мы спешим переубедить вас в обратном и подготовили необычный рецепт.

В этот раз обратите внимание на котлеты по-французски. Описать это блюдо словами нереально, поэтому рекомендуем вам его приготовить и попробовать. Кстати, по желанию можно заменить куриное мясо индейкой.

Ингредиенты

Куриное филе  4 шт.

Яйцо   5 шт.

Мука   2 ст. л.

Сметана   1 ст. л.

Зеленый лук   0,5 пуч.

Черный перец (молотый)   по вкусу

Соль

по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте куриную грудку мелкими кубиками примерно 5 на 5 миллиметров. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Положите яйца и сметану, всё нужно тщательно перемешать. Измельчите и добавьте лук.
3. Всыпьте муку и снова перемешайте. Масса по консистенции будет напоминать кляр. Выложите ее столовой ложкой на сковороду, на которой вы предварительно разогрели растительное масло. Обжарьте котлеты с обеих сторон.