Замесить обычное пельменное тесто,только вместо яйца влить 1-2 ст.ложки растительного масла.Замесить крутое тесто,кладем в пакет и на 20 минут в морозилку.От подмерзшего теста отрезаю кусочки и раскатываю в кружок.Кладем начинку,защипываем края и обжариваем в растительном масле.Складываем в тарелку и накрываем,чтоб стали мягкими.
Начинка: тыкву очистить и натереть на крупной терке.Тушим на растительном масле до готовности.Отдельно обжарить лук.Смешать тыкву и лук,посолить и поперчить по вкусу.
Подавать с квашеной капустой.
Получается очень вкусно и недорого.
[700x525]