• Авторизация


Кекс с курагой 13-11-2010 10:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Кекс с курагой

источник

Это изумительная выпечка к чаю/кофе и  кекс расходится быстро.

Ингредиенты:
на прямоугольную форму дл 24 см и шириной 9 см:

125 г сливочного масла - растопить и остудить
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1.5 стакана муки
1 ч л разрыхлителя
щепотка соли
большая горсть кураги - нарезать кубиками
цедра 1 апельсина

Взбиваем масло с сахаром, добавляем по одному яйца, не переставая взбивать. Вливаем кефир, размешиваем. Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку, размешиваем. В конце добавляем курагу и цедру. Выливаем тесто в выстеленную бумагой для выпечки форму и выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке 40 минут (до сухой палочки)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
Должно быть очень вкусно! И приятного аппетита!
sakura1608 13-11-2010-19:45 удалить
Ответ на комментарий Юнная_Светлана # Спасибо, Света! И Вам тоже приятного! И на здоровье! [показать]
sakura1608 13-11-2010-20:54 удалить
Ответ на комментарий Москвичка_Татьяна # На здоровье! [показать]
Svenelda 15-01-2011-10:49 удалить
До чего же простой рецепт. Вот такие кексы на кефире почему-то больше всего нравится делать - всегда получаются и в любой форме.
sakura1608 15-01-2011-10:58 удалить
Ответ на комментарий Svenelda # Да, сколько раз делала, всегда получается отлично! А муку я теперь добавляю цельнозерновую, которую купила в магазине индийских специй. Мука, между прочим, Алтайская! ))) [показать]
Svenelda 15-01-2011-11:00 удалить
Ответ на комментарий sakura1608 # Расскажи немного подробнее про муку - ни разу не покупала такую, в магазине видела, но купить не решилась
sakura1608 15-01-2011-11:09 удалить
Ответ на комментарий Svenelda # Рафинированная обычная белая мука пользы для организма не приносит. Всё полезное из неё уже вынули. Зато на наших боках и в мужских животах замечательно откладывается. А цельнозерновая мука содержит в себе кучу полезных витаминов и минералов, сплошная польза. И в жир на теле она, насколько я знаю, не идёт. Выпечка получается с ней несколько другой. Более тёмная, не такая воздушная. Очень хороша эта мука в зерновом хлебе, багет с грецким орехом замечательный получился http://www.liveinternet.ru/users/sakura1608/post144028143, и в пирожках с оливками - супер. Придаёт, на мой взгляд, немного ореховый привкус. Выпечка - моя слабость. А когда удовольствие, да ещё с пользой, что может быть лучше?!
Svenelda 15-01-2011-11:17 удалить
Ответ на комментарий sakura1608 # Ууу, как ты меня раздразнила. Столько держалась от выпечки подальше, а теперь аж слюной исхожу, надо срочно что-то бежать испечь
sakura1608 15-01-2011-11:24 удалить
Ответ на комментарий Svenelda # Рискуешь! С этими кексами сложно остановиться пока всё не съешь. Надо сразу бригаду помощников подключать! )))
Bonito11 14-04-2012-21:19 удалить
Очень заманчиво..СПАСИБО)))
sakura1608 15-04-2012-00:18 удалить
Ответ на комментарий Bonito11 # Это на самом деле самый лучший кекс из тех, которые я знаю! Рекомендую! На здоровье! И с праздником Вас! Христос Воскрес! [показать]


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кекс с курагой | sakura1608 - За чашкой чая... | Лента друзей sakura1608 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»