Слышала, что черника и брусника понижают давление. А ещё какие ягоды от этих болезней помогают?

В. В л а с е н к о, Чехов

Вишня. Очень полезна при анемии, поскольку содержит железо и медь, участвующие в кровотворении, в легкоусвояемой форме. Из-за невысокого содержания сахара может употребляться при диабете. Обладает антисептическим действием - подавляет развитие патогенной кишечной флоры. Очень полезна при гипертонии и повышенной ломкости капилляров. Около 20 ягод вишни в день помогают облегчить боли при артрите и подагре.

Клюква. Клюквенный сок предотвращает инфекции мочевого пузыря, обладая противомикробным действием. Ягоды клюквы - прекрасное средство для укрепления дёсен. Помогает снимать остаточные явления пищевых и алкогольных отравлений.

Малина. Содержит вещества, препятствующие всасыванию холестерина. Маски из малины помогают при угревой сыпи и некоторых дерматитах.

Смородина чёрная. Необходима детям в период роста и повышенных нагрузок. Обладает способностью повышать активность и уменьшать токсичность антибиотиков. Нормализует обмен веществ. Полстакана смородины даёт суточную норму витамина С.

Смородина красная. Устраняет тошноту при токсикозах беременных. Полезна при колитах, потому что нормализует перистальтику кишечника. Выводит токсины.

Земляника. Богата аскорбиновой кислотой, поэтому полезна для общего укрепления организма. Компот из неё хорошо утоляет жажду. Помогает при подагре и мочекаменной болезни.

Облепиха. В отличие от остальных ягод содержит практически все витамины. Повышает сопротивляемость организма инфекциям, обладает бактерицидным действием, уничтожая болезнетворные бактерии. Облепиха оздоравливает кожу, ускоряет рост волос, гонит прочь токсины.

Черника. Высушенные ягоды помогают при расстройстве желудка, особенно у детей. Снижает уровень глюкозы в крови, повышает остроту зрения. Десертная ложка черники каждый день - защита глаз.

Кстати

• Вещество, в большом количестве содержащееся в чернике и голубике, защищает от действия канцерогенов и замедляет развитие рака толстого кишечника. К таким выводам пришли американские учёные.
• С 1 га цветущей ежевики пчёлы собирают 20 кг мёда, с 1 га цветущей лесной малины - 70 кг, с 1 га садовой малины - 50 кг мёда.
• Во время Второй мировой войны английские лётчики ели чернику и черничное варенье с целью улучшения зрения ночью и в сумерках. Отец Джона Кеннеди, Джозеф Кеннеди, генерал авиации, ввёл в обязательный ежедневный рацион лётчиков чернику для сохранения зрения.
• Одна из самых ядовитых ягод средней полосы - ярко-красные ягоды волчьего лыка. Человек умирает от пяти-шести ягод. Если раскусить ягодку, то сразу ощущается сильное жжение во рту, а при сильном отравлении наблюдаются воспаление горла и судороги. У волчьего лыка ядовиты кора и листья. При прикосновении к коре на теле человека появляются пузыри, как  при ожогах.

 

(далее добавлено из комметариев к посту)
• Голубика обладает противоцинготным, гипотензивным, кардиотоническим, желчегонным, мочегонным, противосклеротическим и противовоспалительным действием. Ягоды голубики укрепляют стенки кровеносных капилляров, нормализуют функции кишечника, поджелудочной железы; листья повышают функциональную деятельность желудка, кишечника и сердца. Способствуют снижению сахара в крови.
• Жимолость - ценнейшее лекарственное растение, плоды съедобного вида обладают противоцинготным действием. В народной медицине свежий сок ее применяют для лечения лишаев. Отваром ягод промывают глаза, полощут рот при различных заболеваниях. В Забайкалье и на Дальнем Востоке молодые веточки жимолости используют для ванн при лечении суставного ревматизма. В нанайской народной медицине отвар коры веточек жимолости Максимовича используют в качестве средства, улучшающего аппетит.

 

В 100г черешни содержится 0,9г белка, 0,3г жира, 11,3 углеводов, 11 мг витамина С, также витамин Р и витамины группы В, 233 мг калия, 33 мг кальция, 28 мг фосфора, 1800 мгк железа, 0,09 мг меди, 0, 005 мг марганца, 274 мг йода, никотиновая кислота. На 100 г черешни приходится 48 калл.

 

Черешня содержит малое количество органических кислот, поэтому не вызывает изжогу при гастрите с повышенной кислотностью, при язве желудка и двенадцатиперстной кишке.

 

Черешня благотворно влияет и стимулирует деятельность печени, почек, кишечника, улучшает перистальтику. Также это прекрасный помошник при артрите, гипертонии, подагры и ревматизма, атонии кишечника и колите.

 

Подробнее - http://www.anechko.ru/?p=93

 

Клубника для ума

 

Клубника не только вкусна, но и способна оказывать положительное влияние на память. По мнению ученых, содержащееся в клубнике вещество может быть использовано даже для лечения болезни Альцгеймера. Правда, проведя ряд опытов, ученые выяснили, что при неправильном употреблении этой ягоды со здоровьем могут возникнуть серьезные проблемы.

 

При регулярном употреблении этой ягоды память становится заметно лучше, говорят ученые. Группа калифорнийских специалистов, проведя ряд опытов, выяснила, что в клубнике содержится мощный антиоксидант, который усиливает работу мозга.

 

Исследователи изучали свойства природного вещества физетина (сложного глюкозида), который защищает клетки от дегенерации.

 

Есть и проблема, которую ученые надеются решить: для того, чтобы физетин, содержащийся в клубнике, действовал в полной мере, необходимо съедать в день до пяти килограммов ягод, а это может быть чревато аллергией.

 

Физетин содержится не только в клубнике – им также обладают помидоры, лук, апельсины, яблоки, персики, виноград, киви и хурма. Все эти продукты способны благотворно влиять на человеческую память при регулярном употреблении.

 

Ранее ученые уже сообщали о том, что замедлить старение головного мозга способна родственница клубники – земляника. Она, а еще и голубика, кроме того, может защитить его от вредного воздействия радиоактивного облучения.

 

Эти ягоды влияют на содержание дофамина в тканях головного мозга – а от уровня дофамина напрямую зависят такие характеристики, как память, обучаемость и внимание. Таким образом, употребляя в пищу необходимое количество голубики и клубники, мы повышаем уровень дофамина и улучшаем свою мозговую деятельность. Однако, опыты пока не завершены.

 

Другой вид клубники - привычная для российских огородов ягода виктория - нормализует обмен веществ в организме, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язве желудка, холецистите, панкреатите, при кишечных инфекциях, заболеваниях почек и мочевыводящих путей.

 

В 100 граммах виктории содержится суточная норма витаминов, необходимых человеку. Кроме того, эта ягода, можно сказать, диетическая: в 100 граммах ягоды содержится всего 34 ккал.