Свинина в вине с ржаным хлебом
18-04-2012 12:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
На Пасху купила бутылку Кагора, но выпивохи из нас никакие, решила употребить вино в мясо.
Нам потребуется
Мясо свинина(мякоть)-1-1.2кг
Лук 1шт
Вино кагор-150-200мл
Кусок ржаного хлеба (лучше горбушка)
Приправа для гриля шашлыка(беру на рынке)
Соль, перец по вкусу
Лимонный сок 0.5
Вино, хлеб, луки все специи перемолола в измельчителе.
Мясо нарезаем не мелкими кусками и маринуем в полученной смеси не менее 40 минут, чем больше тем лучше.
Готовим на режиме Тушёное мясо. Потом подержала на разогреве(соус уварился и стал ещё погуще). Моим очень понравилось. Подавала с картофельным пюре.
Комментарии (2):
любопытный_хомяк
19-04-2012-10:44
удалить
А я так с пивом делала, только не перемалывала, надо будет с вином попробовать, Спасибо, Танюш!(Кстати, для этого блюда,наверняка, и более дешевое вино подойдет, а то цена "Кагора" " кусается" )
Татьяна_Макаренко
19-04-2012-11:10
удалить
Да ,конечно любое красное, просто бутылку то купила выпить на Пасху, а я с алкоголем не очень дружу(не любит мой организм его) вот в мясо и пустила. С пивом я кстати то же делаю, так вот по вкусу и запаху отличается(с моих слов и слов мужа). При чём, что кагор сладкий это то же сказывается на вкусе , с сухим вином совсем другой коленкор. Мне по запаху с сухим вином больше нравится. А муж сказал вкусно!!!так что отличия во вкусе не передам
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свинина в вине с ржаным хлебом | Татьяна_Макаренко - Дневник Татьяны Макаренко |
Лента друзей Татьяна_Макаренко
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»