Рецептик сегодня напомнила Татуля, вот и решила изобразить. Начинки в этом пироге могут быть разнообразные, мне нравится этот пирог с капустой или с рыбой. Хотя я его делаю и с мясом и с курицей.Всегда вкусно.

[показать]



Тесто:
Ингредиенты:

1 стакан (250 мл) сметана+ майонез (можно кефир)Я использовала 120г самодельного майонеза +120г кефира
2 яйца
160-180 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
сода на кончике ножа

Начинка:
500-700г нашинкованной капусты
2 яйца
масло растительное
соль, перец, специи

Капусту протушила с яйцом и маслом в Кукушке 1010 на режиме Картофель.
Тесто смешала в машине, до консистенции густой сметаны. Часть теста вылила в чашу Кукушки-скороварки 1054, на тесто капусту, сверху опять тесто. Выпекала на режиме Духовка, 1 уровень 45 минут. По окончании заколеровала 8минут при 235 градусах.
Очень вкусный пирог получается, люблю когда начинки много.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]