Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Прекрасная незнакомка" - простой, незатейливый, но от того не менее вкусный салат
Почему так салат называется не знаю, но название мне понравилось, а этим салатиком меня угостила знакомая. Мне он очень понравился и я выпросила рецептик, и делюсь им с вами. Салат получается достаточно сытным и выглядит очень колоритно. Кроме этого, он еще и очень вкусный. Сочетание ветчины, сыра, помидора и сладкого болгарского перца просто восхитительно. Был съеден домочадцами в считанные минуты, думаю это наилучший показатель того, насколько блюдо изумительно. Таким салатом не стыдно разнообразить праздничный стол. Но самое главное – быстрота приготовления салата: все ингредиенты уже готовы и ничего не нужно предварительно отваривать или обжаривать.
- Ветчина — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Маслины — 10 шт
- Сыр голландский — 50 г
- Помидор — 1 шт
- Майонез (Махеевъ) — 2 ст. л.
-
[показать]
Лук почистить, нарезать полукольцами, замариновать. Я использую следующий способ маринования: смешиваю воду комнатной температуры (0,5 стак.) с парой столовых ложек 9%-ого уксуса, сахаром (1 ст. л.) и солью (на кончике ножа), заливаю этой смесью лук, прикрываю крышкой и даю постоять минимум 30 минут.
Болгарский перец разрезать пополам, удалить семена, нарезать соломкой.
Помидор нарезать кубиками.
Ветчину нарезать соломкой.
Натереть на мелкой терке сыр.
Перец и ветчину разложить по внутреннему краю креманки. Посередине выложить маринованный лук и помидоры, полить майонезом.
Сверху выложить нарезанные кольцами маслины и посыпать натертым сыром.