Это цитата сообщения Акварельная_Бусинка Оригинальное сообщение
Вегетарианский рецепт. Кабачки с сыром.
Кабачки, фаршированные сыром.
Вам понадобится: 3 небольших кабачка (по 300 г), растительное масло, 4 ст. л. молотых пшеничных сухарей, 70 г. твердого сыра, 150 мл сметаны. Специи и пряности: соль, асафетида, черный и красный перец (все по вкусу).
Приготовление: Кабачки разрезать вдоль пополам, чайной ложкой вынуть сердцевину, мелко порезать ее и спассеровать на растительном масле, смешать с натертым на мелкой терке сыром, асафетидой, солью, перцем, сухарями. Лодочки из кабачков выложить на смазанный маслом противень, немного посолить. Углубления наполнить сырной начинкой, смазать сверху сметаной и запечь в духовке. Если кабачки не очень мягкие, то их можно перед фаршированием потушить до полуготовности.
Приятного Вам аппетита!
Будьте здоровы и счастливы!
источник - Рассылки Subscribe.Ru
картинку тут нашла - http://www.rodim.ru/conference/lofiversion/index.php/t31272-100.html