Без ииц)))

1/2 пачки сливочного масла, 75 гр. сахара, 100 гр. сметаны 10% , 2 стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соли. Можно добавить ванильный экстракт. Мягкое масло взбить с сахаром, добавить сметану 10% жирности, добавить чуть больше половины муки, разрыхлитель, соль. Дальше месить руками, добавляя муку, пока тесто перестанет прилипать к рукам и станет мякгим, пластичным. Сформировать из теста жгутики толщиной с карандаш и завязать их "крендельком". Перед выпечкой смазать верх желтком или сметаной, обсыпать крупным сахаром и семечками или маком.