Это цитата сообщения Eckardt_Svetlana Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СЕКРЕТИКОМ. НЕ УСПЕВАЕТ НАСТОЯТЬСЯ, УЛЕТАЕТ МОМЕНТАЛЬНО!

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СЕКРЕТИКОМ. НЕ УСПЕВАЕТ НАСТОЯТЬСЯ, УЛЕТАЕТ МОМЕНТАЛЬНО!

                                                                               

Очень вкусный салат из баклажанов на зиму, пальчики оближешь!

Ингредиенты:

баклажаны — 1 кг

перец болгарский — 350 г

лук — 350 г

чеснок, соль и специи по вкусу зелень

Рецепт приготовления:

Нарезаем баклажаны примерно на 8-10 частей, солим и оставляем на 30 минут, чтобы убрать горечь.

Нарезать лук и перец полукольцами.

Обжариваем по отдельности все ингредиенты на растительном масле, примерно по 3 минутки.

Всё соединить, добавить специи, соль, мелко нарезанную зелень.

Затем, чеснок и порубленные и слегка обжаренные 50 гр. грецких орехов.

Убираем салат в холодильник на 12 часов.

Приятного аппетита!