ко мне в гости на два дня приехала мама. А мне некогда с ней провести время. Сегодня постараюсь вечером побыть дома. Может, даже, впервые за долгое время приготовлю какое-нибудь свое фирменное блюдо. Благо крымского вина вкуснякового я привез с собой нормальненько.
Предлагаю рецепт блюда, приготовьте попробуйте. Изобрел я, во время очередной своей депрессии.
Курица со спаржей.
На одной сковроде обжаривает лук и морковь, потом добавляются свежие томаты и перец болгарский. Все это тушится. Потом добавляется спаржа корейская и доливается оливковый майонез, хорошенько разбавленный водой (иначе свернется).
На второй сковороде на оливковом масле обжаривается куриное филе. Пока не станет золотистым. Филе следует порезать длинненькими полосочками. После того, как оно стало хрустящим золотым, его следует переложить в сковороду номер один, в кипящую овощную массу и обильно посыпать тертым мягким сыром. дать протушиться минуты 3 и посыпав зеленью можно подавать. Блюдо должно быть слегко остреньким. Поэтому не забудьте перец. Традиции требую красный.
приятного аппетита.