Тебе понадобится:
сыр Адыгейский — 300 г.,
брынза Фетаки — 4—5 столовых ложек,
сливочное масло — 2 столовых ложки,
1 зубок чеснока,
овощи и зелень для украшения.

Хорошо размягчи сливочное масло при комнатной температуре и смешай с брынзой.

1.Натри сыр на тёрке мелкой стружкой.
2.Добавь в брынзу с маслом половину сыра. Вторая половина пригодится для обваливания.
3.Вымеси сырную массу руками. Добавь раздавленную чесночную дольку.
4.Скатывай комочки разного размера и затем обваливай их в натёртом сыре.
5.Выложи комочки на тарелку и поставь в холодильник для застывания. Можно поставить в морозильник на 15 минут.
6.Собери снеговичков из двух или из трёх комочков. Соединять их можно зубочистками, шпажкой или солёной соломкой.
7.Сделай детали лица из кусочков маслин и перца.
8.Шапочку можно сделать из перца, помидора, варёной морковки и т. д.
9.Воткни ручки из стебельков петрушки.

Спасибо Татьяне Просняковой
Источник http://stranamasterov.ru
[420x287]