Ингридиенты:

капуста

морковь

свекла отварная

лук

масло подсолнечное

соль, уксус, сахар

Капусту, свеклу, морковь тонко нашинковать соломкой. Свеклы нужно совсем чуть-чуть, только чтобы придать розоватый цвет салату. На большую чашку капусты достаточно одной маленькой свеклы. Посолить, перемешать, сверху положить нарезанный полукольцами лук. Масло накалить и ошпарить им лук. Перемешать, добавить чуть-чуть уксуса и сахара, можно добавить каких-нибудь специй по вкусу и опять все хорошенько размешать. Салат готов!