• Авторизация
Дневник фея_огня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриные шницели в картофельной корочке 11-09-2016 17:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Куриные шницели в картофельной корочке

  [показать]

Я уже писала про статью в журнале «5 способов приготовить сочнейшее ». Так вот, представляю на ваш суд способ № 2. От себя добавлю — это что-то сказочное...
 
[300x220] Ингредиенты:

 

  • 2 крупных куриных филе
  • 4-5 средних картофелин
  • 2 
  • 4 столовые ложки майонеза или сметаны
  • 3 столовые ложки муки
  • 1 луковичка
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Масло для жарки
  • Сметана для смазки
  • Соль, молотый черный перец, любимые специи для курицы
Слегка подмороженное филе разрезать вдоль на 3 пластины:
[300x220]
Слегка отбить с обеих сторон:
[300x220]
 натереть на терке:
[300x220]
Вбить , добавить сметану (), муку, чеснок, лук. Хорошо посолить, поперчить, добавить зелень и специи по вкусу. Перемешать:
[300x220]
Каждое филе обмакнуть в полученной массе:
[300x220]
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[300x220]
Жарить 1,5 минуты с одной стороны. Перевернуть и жарить под крышкой еще пару минут с другой (огонь средний):
[300x220]
Обжаренные шницели выложить на противень и смазать сметаной. Поместить в духовку при 200 градусах:
[300x220]
Вынуть через 8-10 минут:
[300x220]
Действительно, и не подумаешь, что это филе:
[300x220]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurinye-shniceli-v-kartofelnoj-korochke
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные шницели в картофельной корочке | фея_огня - Дневник фея_огня | Лента друзей фея_огня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»