Здесь очень много подробной информации, о которой я не знала и даже не догадывалась.Большое спасибо автору за подборку.

Серия сообщений "Все тайны и правда о таких знакомых СПЕЦИЯХ":
Часть 1 - Знакомьтесь: специи
Часть 2 - Внешний вид специй
...
Часть 4 - ОБ ЭТОМ...и о специях
Часть 5 - Немного истории
Часть 6 - Все о применении и использовании специй