[показать]

одна упаковка слоеного дрожжевого теста (две пластины),
300-400 г. мясного фарша,
150 г. тыквы,
одна крупная луковица
соль, перец
семена кунжута
яйцо

Тыкву порезать квадратными кусочками, не мельчить, приблизительно по 1-1,5 см.

Крупную луковицу нарезать полукольцами, поджарить слегка в масле, добавить тыкву, посолить, поперчить. Жарить минут 5. До готовности тыкву доводить не нужно.

Остудить и смешать с фаршем.

Начинку выложить на пласт раскатанного теста, сформировать кулебяку, обмазать ее слегка взбитым яйцом, посыпать кунжутом .
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут (до зарумянивания). Приятного аппетита!